ProduktyMeloun článek
Je druh zeleniny (tykvovité), někdy je považován za ovoce. Meloun má plod vypadající jako kulatá nebo oválná bobule s měkkou vodnatou dužinou. Dužina ukrývá velké množství plochých, bělavých semen. Pěstuje se velké množství odrůd, které se liší dle druhu nejen barvou slupky a dužiny, ale i chutí a velikostí.
U nás je nejznámější vodní meloun s hladkou zelenou slupkou a sytě červenou dužinou, ale k dostání jsou i cukrové melouny s hrubší slupkou a žlutozelenou či oranžovou dužinou. Oblíbený je meloun Gallia, což je malý kulatý meloun, má zelenou až zlatožlutou slupku rozpraskanou jako kůru stromu a světlou sladkou dužinu.
K dalším oblíbeným melounům patří Žlutý meloun, tvarem připomíná šišku s pevnou a silnou kanárkově žlutou slupkou. Uvnitř je sladká, šťavnatá a voňavá dužina s drobnými, zašpičatělými semeny uložená do slizovitých vaků.
Meloun Piel de sapo pochází ze Španělska. Je oválný, má žluto-zelenou slupku se zelenými skvrnami. Říká se mu ale také Pinochet. Dužina melounu je světlá, bíložlutá, hodně sladká a šťavnatá.
Melouny se konzumují syrové jako ovoce, podávají se jako předkrm, v ovocných salátech,
kombinují se se sýry, šunkou apod. Přidávají se do džemů, kompotů, zmrzlin.
ZDRAVOTNÍ PŘÍNOS:
Melouny obsahují vysoké množství vody, cukry, vitaminy A, C, minerální látky a vlákninu. Působí močopudně a proti zácpě, mají antioxidační účinky.
KDE SE PĚSTUJÍ:
Melouny se pěstovaly již ve starověkém Egyptě, do Evropy se dostaly až v 15. století. Dnes se pěstují se na celém světě, v Evropě jsou největšími producenty Řecko, Itálie, Kypr, Španělsko. Melouny se pěstují také u nás.
ZAJÍMAVOST:
Melouny mohou dorůst do ohromných rozměrů, mohou vážit až 100 kg.
