Tipy na přípravu
Recept - Salát ze syrové brokolice s rozinkami článek
Tento salát můžeme připravit jako zajímavou studenou večeři. I syrová brokolice totiž může chutnat lahodně.
Pro kolik osob: 4
Co budeme potřebovat:
1 brokolici
1 cibuli
100 g šunky v celku
hrst rozinek
hrst semínek (slunečnicová, dýňová, sezamová)
balzamikový ocet
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce majonézy
med
Jak na to:
Brokolici a cibuli očistíme a omyjeme. Brokolici rozdělíme na malé růžičky, přidáme cibuli nakrájenou na tenká půlkolečka, rozinky a semínka. Šunku nakrájíme na kousky a opečeme na pánvičce s olivovým olejem. Po vychladnutí přidáme do salátu. Zálivku připravíme smícháním jedné lžíce octa, lžičky medu a 1 lžíce majonézy. Vše promícháme a podáváme.