ProduktyPitahaya článek
Pitahaya je exotické ovoce, říká se mu zkráceně též pitaya nebo také Dragon fruit – dračí ovoce. Plody jsou velké, masité,dosahují až 20 cm v průměru. Bobule nemají ostny, ale třírohé podlouhlé šupiny. Bývají růžové, červené i žluté, většinou s charakteristickou bílou dužinou plnou černých zrníček. Chuťově bobule připomínají směs angreštů a vodního melounu.
Nejčastěji se konzumují čerstvé, samotné nebo se přidávají do ovocných salátů či koktejlů.
ZDRAVOTNÍ PŘÍNOS:
Pitahaya obsahuje velké množství vitaminu C, z minerálních látek pak vápník a železo. Je bohatým zdrojem vlákniny, která pomáhá regulovat zažívání.
KDE SE PĚSTUJE:
Pochází původně ze Střední Ameriky, dnes roste ve Střední a Jižní Americe, v Asii zejména ve Vietnamu, v Thajsku, na Filipínách a v jižní Číně.
ZAJÍMAVOST:
Na Tchaj-wanu používají diabetici dužinu dračího ovoce místo rýže.
V Asii se pitaya používá jako lék při průjmových onemocněních.
