ProduktyMeruňky článek
Meruňka je strom z rozsáhlého rodu slivoní, do této skupiny patří také broskvoň, třešeň nebo švestka. Meruňky se začaly pěstovat v Číně asi před 4000 lety, do Evropy se dostaly přes Arménii. Plodem meruňky je peckovice – žlutý až oranžový plod s měkkou sladkou a aromatickou dužinou. Dužina má uvnitř pecku a je pokrytá tenkou slupkou.
Konzumují se v čerstvém stavu, používají se i do koláčů, džemů, sirupů, zmrzlin, oblíbené jsou i sušené. Z přezrálých plodů se vyrábí alkoholický nápoj – meruňkovice.
ZDRAVOSTNÍ PŘÍNOS:
Meruňky obsahují velké množství vody, cukry, vlákninu, vitamin A, C, kyselinu listovou a minerály – draslík, fosfor, vápník, hořčík, železo a další.
KDE SE PĚSTUJÍ:
Pěstuje se v oblastech s mírnou zimou, v Česku zejména v krajích, kde se daří i vinné révě. Nejlepší meruňkové polohy jsou na jižní Moravě, jihozápadním a východním Slovensku.
ZAJÍMAVOST:
Název meruňky vychází z latinského názvu armenica, který vyjadřuje i arménský původ tohoto ovoce.
