ProduktyDýně článek
Dýně patří do skupiny tykvovitých rostlin. Jsou to bujně rostoucí rostliny s velmi dlouhými výhonky, na kterých vyrůstají různě velké plody – říká se jim nejen dýně, ale také cukety, cukýny nebo tykve. Tyto staré plodiny dnes rostou v mnoha druzích a odrůdách. Liší se velikostí, barvou, tvarem, chutí a možnostmi použití. Pěstují se nejen odrůdy určené k vaření, ale také dýně, které se používají jako dekorace. Tykve mohou dorůst do ohromných rozměrů,
V současnosti je dýně velmi populární, ale dříve byla typická pro africkou, středovýchodní a orientální kuchyni, u nás byla považována spíše za lahůdku. Většinou se vaří, dusí, smaží, lze ji použít do moučníků a zavařuje se, z dužiny se připravují i džemy. Semena se suší.
ZDRAVOTNÍ PŘÍNOS:
Dýně obsahují velké množství vlákniny, vitamin C a E, betakaroten, minerální látky.
KDE SE PĚSTUJE:
Pochází ze Střední Ameriky, dnes se pěstuje po celém světě, pěstuje se i u nás.
ZAJÍMAVOST:
Anglický název pro dýni je „pumpkin“. Indiáni ze Severní Ameriky jí říkali „askutasquash“, v překladu „jíst rovnou bez vaření“.
Chcete-li vidět velké množství dýní pohromadě, vypravte se do Dýňového světa – www.dynovysvet.cz.
