Cibulový salát s pomeranči článek
Cibule a pomeranč – neobvyklá kombinace? Vyzkoušejte, budete mile překvapeni.
Pro kolik osob:4
Co budeme potřebovat:
2 středně velké červené cibule
2 středně velké bílé cibule
menší salát frisée
3 velké pomeranče
100 g smetanového sýra s bylinkami
sklenička pomerančové šťávy
sůl
pepř
1 lžička cukru
2 lžíce octa
3 lžíce oleje
Jak na to:
Cibuli očistíme a oloupeme, červenou nakrájíme nadrobno, bílou na kolečka. Salát rozebereme na listy a natrháme na menší kousky. Pomeranče omyjeme, oloupeme, jednotlivé měsíčky zbavíme slupek a dužinu nakrájíme na malé kousky. Sýr nakrájíme na nudličky. Vše v míse smícháme. Z pomerančové šťávy, soli, pepře, cukru, oleje a octa připravíme zálivku (smícháním dohromady) a zeleninu v míse zálivkou přelijeme.