ProduktyBanány článek
Banány patří k nejoblíbenějším druhům ovoce, jsou jednou z nejstarších kulturních plodin, které člověk využívá. Stejně jako u jiných druhů ovoce, i banány mají mnoho odrůd, uvádí se 400 až 1000.
Banány se obvykle jedí syrové, mohou se ale i opékat a flambovat, hodí se i do slaných pokrmů, koktejlů a ovocných salátů a také se suší. Nejlepší chuť mívají zralé – žluté – plody, čím je banán zralejší, tím je sladší.
ZDRAVOTNÍ PŘÍNOS:
Mají velkou výživnou hodnotu, obsahují velké množství přírodního cukru, mají vysoký obsah vitaminů a minerálů, zejména draslíku, který je velmi důležitý pro správnou funkci svalů a nervů. Banány jsou lehce stravitelné, jsou doporučovány při trávicích obtížích a jako součást různých diet. Málokdy vyvolávají alergie.
Banán obsahuje tři přírodní cukry kombinované s vlákninou, proto okamžitě dodává podpůrnou dávku energie. Navíc obsahuje protein, který si naše tělo umí přetvořit na serotonin, proto bych měli sáhnout po banánu i ve chvíli, kdy nemáme zrovna nejlepší náladu. A ještě maličkost – jejich výhodou je hygienický obal. :-)
Studie na amerických univerzitách prokázaly, že konzumace banánů činí děti a studenty soustředěnějšími, podporuje jejich koncentraci na studium. Z minerálů je bohatý hlavně na hořčík, draslík a železo. Z vitamínů převažují ty ze skupiny B. Banán je možné spolu s jablkem a mrkví zařazovat do jídelníčku i nejmenším dětem.
KDE SE PĚSTUJÍ:
Banány pocházejí z jihovýchodní Asie, daří se jim v tropických oblastech kolem rovníku. Nejvíc banánů se pěstuje v Indii.
ZAJÍMAVOST:
100 gramů sušených banánů obsahuje oproti stejnému množství čerstvých banánů asi 5x víc kalorií.
Banánovník není strom, má pouze dřevěné části a je to největší bylina na světě.
Slovo banán pochází z arabštiny a znamená „prst“.
Do Evropy se banán skoro osm let nedovážel – během a po druhé světové válce.
