Naše další projekty:

Zpět na stránku Produkty Produkty

Avokádo článek

Avokádo je ovoce, plod stromu, kterému se říká hruškovec přelahodný. Plody mají tvar hrušky, jsou 7 až 20 cm  dlouhé a mohou vážit až 1 kg. Jejich slupka má tmavězelenou až černou barvu, dužina uvnitř je světležlutá a měkká. Uvnitř plodu je kuladá pecka o průměru 3 až 5 cm. Zralé avokádo má tmavě zelenou barvu.

Přestože je avokádo ovoce, není sladké, ale ani slané, je spíš chuťově nevýrazné, chutí tak trochu připomíná ořechy.  Nejlépe chutná syrové, ale konzumuje se i tepelně upravené. Nejčastěji se používá v kombinaci se zeleninou do salátů, výborné je s opečenou bagetou. Připravují se z něj i výborné pomazánky či dipy.

ZDRAVOTNÍ PŘÍNOS:
Avokádo je bohatým zdrojem vitaminů ( C, E, K, B), řady minerálních látek (draslík, železo, měď, fosfor) a velkého množství nenasycených mastných kyselin (kyseliny olejové a linolové).  

Pomáhá při nemocech kůže a sliznic, snižuje cholesterol, posiluje srdce, snižuje krevní tlak, pomáhá i při nemocech jater, ledvin a močových cest.

KDE SE PÉSTUJE:
Pochází z Jižní Ameriky, z Mexika, odkud se rozšířilo i do jiných zemí. Dnes se pěstuje v tropických a subtropických oblastech. Avokáda na evropských trzích pocházejí ze Španělska a Izraele.

ZAJÍMAVOST:
Avokádo obsahuje látky,  které jsou jedovaté hlavně pro domácí mazlíčky, jako jsou psi, kočky, kanárci a papoušci.

Avokádo začíná zrát, až když se utrhne ze stromu.

Avokádo se neloupe! Při porcování jej nejprve podél rozkrojte na poloviny. Pak otočením v protisměru oddělte obě půlky od sebe. Odstraňte pecku. Dužinu pak použijte vcelku, vydlabejte ji ze slupky lžící nebo ji nakrájejte.

=>
Recept - Salát z čekanky a granátového jablkaRecept - Salát z čekanky a granátového jablka

Čekanku a ovoce očistíme a omyjeme. Listy salátu osušíme a zprudka opečeme na pánvi. Hrušky nakrájíme na plátky. Po vychladnutí...
BrokoliceBrokolice

Brokolice vypadá tak trochu jako nepovedený květák. Někdy se říká, že je to jeho rodná sestra, ve skutečnosti je její příbuzno...
Ovoce a Zelenina do školOvoce a Zelenina do škol

Nové webové stránky...
Nápojový karton - ekologický obalNápojový karton - ekologický obal

Školní mléko a ovocné šťáva, které děti dostávají ve školách, je baleno do nápojových kartonů. Krabičky z kartonu mají tot...
HORTIM - presentační videoHORTIM - presentační video

ZDE MŮŽETE SHLÉDNOUT PROPAGAČNÍ VIDEO HORTIMU...
Když se řekne banán ...Když se řekne banán ...

Banány jsou nejoblíbenějším ovocem lidí na celém světě. Nejspíš pro svou chuť a výživovou hodnotu a určitě také pro dokonal...
ACCOM CZECH HORTIM EKOFRUKT SLANÝ LINEA NIVNICE - HELLO LINEA NIVNICE
Maspex BI ZONES