ProduktyAngrešt článek
Angrešt je opadavý asi 1,5 m vysoký trnitý keř, jehož plody jsou oválné a často chlupaté bobule. Jako lesní ovoce jej sbírali lidé zejména na Ukrajině a v Severní Americe, pěstovat se ale angrešt začal pravděpodobně v Rusku, Anglii a Francii. Nejvíce se rozšířil v Anglii, kde se v 19. století pěstovalo až 100 odrůd. Dnes se počet odrůd pohybuje kolem 2000.
Odrůdy angreštu se liší tvarem, velikostí i barvou bobulí – mohou být chlupaté i hladké, zelené, žluté i červené. Bobule mají výbornou svěží sladkokyselou až sytou vinnou chuť. Angreš lze jíst syrový, ale připravují se z něj džemy, kompoty, koláče i víno.
ZDRAVOTNÍ PŘÍNOS:
Angrešt obsahuje vlákninu, vitaminy C, E, B, řadu minerálních látek (draslík, fosfor, vápník, hořčík, zinek) a mnoho cenných rostlinných kyselin.
KDE SE PĚSTUJE:
Pěstuje se v zemích mírného pásu. Pěstuje se také u nás, v ovocných zahradách a na zahrádkách malých pěstitelů.
ZAJÍMAVOST:
Angrešt je lidový název pro lesní či zahradní keř, kterému se správně říká srstka angrešt nebo srstka obecná či meruzalka srstka.
Planý angrešt si oblíbili také ptáci, a tak se zasloužili o jeho rozšíření po celé Evropě.
Angrešt má mnoho lidových jmen: chlupatka, chlupáč, srstka, chlupatá jahoda, měchonka... Název angrešt ale pochází z italského agresto, kterým byla označována divoká vinná réva.
